今天小編想給大家介紹一種令人垂涎的美食，這道美食可是重慶的名菜啊。這道名菜的名字就是叫白市驛板鴨，這個菜在重慶那可是響當當的，現在就和小編一起來認識一下吧。

　　白市驛板鴨在重慶的技藝已經達到爐火純青的地步了。而且已經有了一百多年的歷史了，經過多種工序一起精心制作而成的，可見重慶的白市驛板鴨做的有多好吃了。并且想要做好這道美食的選料非常的嚴格，配方也很獨特，就是有這樣嚴格的控制和工藝才能造就白市驛板鴨如今的成就。

　　而且白市驛板鴨的味道也真的是一流的，是無可比擬的。白市驛板鴨它的形狀是呈現蒲扇形的，看起來非常的好看呢，而且它的色澤金黃，味道清香撲鼻，真的令人回味無窮。不過通過重慶的口味通過蒸煮炒等做出來的美食想不美味也很難啊。吃起來咬一口鴨肉的質感真的是非常的好啊，在配上一些其他的小菜一起吃，真的會讓你停都停不下來啊，真的感覺永遠都是吃不膩的。

　　白市驛板鴨這道菜不光很好吃，而且也非常的有營養。而且鴨肉的脂肪酸的熔點很低，非常容易消化。而且鴨肉的營養也比其他的肉類要多，也比其他的更有營養。所以大家多吃點鴨肉也是極好的呢。美食無論在什么時候都是會讓人開心的，只要人開心了衰老就自然離我們遠去了。

　　如果大家喜歡這道白市驛板鴨，歡迎大家嘗試分享心得體會。